La Storia  

Maggio 2009: viene costituita la Confraternita della Noce del Bleggio in forma di Associazione di promozione sociale, culturale ed economica, senza fini di lucro. La Confraternita ha i seguenti scopi sociali: salvaguardare e rilanciare la coltivazione della noce del Bleggio (Juglans regia L. varietà Bleggiana) e delle altre varietà storicamente coltivate nel Bleggio e nelle Giudicarie, quale elemento inconfondibile del paesaggio, dell’attività agricola ed economica secolare. La coltivazione della noce è fattore distintivo del territorio ed elemento identitario della comunità locale. La Confraternita vuole incentivare e divulgare la ricerca scientifica ed agronomica finalizzate al miglioramento della produzione e della redditività delle coltivazioni, vuole favorire il legame tra i cittadini, i giovani in modo particolare, e il territorio, attraverso la conoscenza, la frequentazione e il lavoro in campagna. La Confraternita si prefigge, inoltre, di valorizzare la pianta, il prodotto e i suoi derivati, in particolar modo il loro impiego nell’ambito dell’enogastronomia alpina e dei settori dell’ospitalità e della ristorazione locali, promuovendo la conoscenza del territorio, dei produttori e dei prodotti tipici e tradizionali delle Alpi e del Mediterraneo (in particolare quelli dell’area compresa tra il Lago di Garda e le Dolomiti di Brenta). La Confraternita promuove e sostiene percorsi e progetti per l’ottenimento di denominazioni di origine, riconoscimenti, marchi di tutela relativi alla noce e ai prodotti derivati e promuove l’adozione di piani agronomici d’area e l’istituzione di parchi e/o distretti agricoli. La Confraternita si occupa di divulgare i principi della sana e corretta educazione alimentare, anche al fine di favorire il pieno utilizzo dei prodotti genuini della terra trentina, educando alla conoscenza enogastronomica e alle scelte ecosostenibili e favorendo il valore della convivialità, quale momento di aggregazione sociale. La Confraternita sostiene i produttori e gli operatori turistici impegnati nella valorizzazione delle produzioni trentine, anche attraverso l’organizzazione/partecipazione a fiere e mercati, collaborando con tutti i soggetti locali, nazionali e internazionali, impegnati nella difesa dei prodotti tipici e nella promozione dell’enogastronomia. Ulteriori scopi della Confraternita sono quelli di creare occasioni di incontro, confronto, svago e convivialità (anche con ospiti locali, nazionali e internazionali), svolgere attività editoriali e multimediali, organizzare viaggi di studio e visite guidate, promuovere attività di recupero e manutenzione del paesaggio, realizzare percorsi tematici, allestire mostre o esposizioni e sostenere ogni altra iniziativa che l’assemblea dei soci consideri necessario promuovere per il bene della collettività e del territorio.